第40回 900日のイタリア留学経験から、日本でできるイタリアスイーツ留学を開催します 中村友美

イタリア郷土菓子を広めつたえる、 中村友美さんにインタビュー♪

1. あなたの仕事について教えてください。

イタリア郷土菓子を通して、“食”以外のジャンルのアーティストさんとコラボをしたりしながら、

お菓子作りの楽しみと温かさ、イタリアの魅力を伝えています。

 

2. あなたは、誰のどんな役に立ちたいのですか?

イタリア好きの方、お菓子作りが好きな方はもちろん、“好き” があるたくさんの方と、その想いを共有しながら、一緒に夢や目標を実現していくお手伝いや、いつものテーブルに華を添えるお手伝いがしたいです。

 

3. あなたの夢はなんですか?

『日本でできるイタリアスイーツ留学!』 900日イタリアを食べ歩きマンマに学んだレシピで教える、

イタリア郷土菓子専門のお菓子教室を開きます!

 

4. それはいつまでに成し遂げたいのですか?

2019年6月にスタートします!

 

5. 自己PR & リスナーへのメッセージ

子どもの頃の勘違いから始まったイタリア留学を経て、パティシエでもコックでもない私が2019年6月にお菓子教室を開業します!

夢はタイミングや環境でカタチが変わる事もあると思いますが、“好き”の気持ちや想いはいつでも変わる事がなくて、

それが色んなカタチの「夢」になっていくんだと思っています。

いつでも “好き” の気持ちを大切に、たくさんの人と想いを共感しながら一緒に “好き” をカタチにしていけたら嬉しいです♪

ティラミスとパンナコッタ以外のイタリア郷土菓子をどんどん広めていきますよ!

 

Facebook:https://www.facebook.com/tomomi.nakamura103

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